直営牧場

当店では、直営農場で丁寧に飼育された「やまと豚」を使用しております。

「やまと豚」は、全国5か所の直営牧場と3か所の提携牧場で最新の技術とノウハウによって
種豚の研究・飼育から、エサや飼育環境にいたるまで徹底した品質管理のもとで育てられた安心・安全な純国産豚です。

独自の配合で作られた
やまと豚のエサ

環境に配慮した、
肉豚を育てる近代的設備

親豚だけを育てる
種豚センター

飼育環境

豊かな緑に囲まれた､衛生的な豚舎で､快適な環境をコントロールできる近代的な設備でのびのびと育てられています｡

豚は非常に神経質で、環境によりストレスを受け、肉質に悪影響を及ぼします。

経済効率を優先して、狭い豚舎で多頭飼育する事は、豚にとって好ましい環境ではありません。
フリーデンでは出来るだけ自由に動けるスペースを確保し、夏の暑さや冬の寒さの対策も行って、豚にとって快適な環境を確保してます。

飼育段階で豚特有の病気予防のため、定期的に血液検査を行い、衛生レベルの維持に努めています。
また、部外者の牧場入場に対しては､入場制限や、豚舎外壁には防護ネットを張り、鳥や害虫などからも護る、十分な衛生対策を取っています。

予防衛生・環境衛生

フリーデンは独自に、SMC（Swine　Management　Consultation）という検査機関を持ち、毎月細菌検査・血液検査・糞便検査等を行い、予防衛生・環境衛生の充実を図っています。また、食肉センターでの内臓検査などを合わせて、豚の健康チェックを進めています。
検査の結果により、担当獣医の指示のもと、早急な対策を講じる体制も整えています。