やまと銀座8丁目メニュー

一品一品作る喜び食する喜び

それぞれの素材に合わせて一品一品丹念に調理致します。

究極レバーの甲州煮￥550
ハツの柔らか煮　昆布包み￥650
ガツシンの味噌柚庵焼き￥680
細切りポテトとロースの唐揚げ胡椒風味￥750


究極レバーの甲州煮	ハツの柔らか煮昆布包み	細切りポテトとロースの唐揚げ胡椒風味

やまと豚そぼろ入りだし巻き卵￥600
白モツと炒め野菜　塩ポン酢和え￥680
豚トロのみどり酢掛け￥680


白モツと炒め野菜塩ポン酢和え	豚トロのみどり酢掛け

やまと特製ハム・ソーセージ盛り合わせ￥980
やまと特製ボイルソーセージ5種盛り合わせ￥980
2種のハムの炙り焼き￥980


やまと特製ボイルソーセージ 5種盛り合わせ	2種のハムの炙り焼き

テールの赤玉煮込み￥780
豚足とじゃがいものコチジャン煮￥900
レバーソテーガーリック風味　￥700


テールの赤玉煮込み	豚足とじゃがいものコチジャン煮	レバーソテーガーリック風味

バラチャーシューの蒸し生春巻き￥700
角煮入りコロッケ￥600
ロースのロールカツ　梅肉・大葉・チーズ入り￥750
一口ヒレカツ　おろしポン酢添え￥880
バラの酒盗焼き￥780
豚トロと胡桃のスイートチリ炒め　￥750


バラチャーシューの蒸し生春巻き	一口ヒレカツおろしポン酢添え	豚トロと胡桃のスイートチリ炒め

やまと豚彩々細切りサラダ￥780
ミミガ－と水菜のハリハリサラダ￥700
季節の野菜のサラダ　￥780


やまと豚彩々細切りサラダ	ミミガ－と水菜のハリハリサラダ

本日の豆冨２種盛り￥500
おぼろ豆冨と冷しゃぶの胡麻ダレ風味￥700
おぼろ豆冨とほうれん草のサラダ　蒸し豚添え￥750


おぼろ豆冨とほうれん草のサラダ　蒸し豚添え

スペアリブ　コリアン風（2本から）　1本￥350
骨付きロースの岩塩焼き￥1,680
アイスバイン￥2,980
バラのハチミツ焼き￥1,380
リブロースの葱塩焼き￥850
やまと特製角煮￥850

豚丼とろろ月見仕立て￥650
やまと豚ことこと煮と高菜のせご飯￥680
薬膳不老長寿うどん￥1,250


やまと豚ことこと煮と高菜のせご飯

アイス2種盛り合わせ￥500
シャーベット2種盛り合せ￥500
本日のデザート3種盛り合わせ￥600


本日のデザート 3種盛り合わせ